Campodulce es uno de los principales productores de jamón serrano e ibérico. Forma parte de Grupo Jorge, uno de los mayores grupos cárnicos de España. Presentes en el mercado desde hace más de 75 años y con una facturación de más de 450 millones de euros anuales. En SUS instalaciones se fusionan las técnicas más modernas con el tratamiento artesanal que requiere la elaboración del jamón curado. Todo su proceso productivo está robotizado y automatizado, por lo que el producto no sufre contaminaciones por su manipulación. Sus secaderos están dotados con la más avanzada tecnología, con el fin de obtener la mayor homogeneidad en el producto, pero sin olvidarnos de la esencia del proceso de curación tradicional.