格拉莫娜酒庄百年庆典在加泰罗尼亚音乐宫隆重举行

如果说有什么特别值得庆祝的周年纪念日，那一定是百年纪念日！2月27日，格拉莫娜酒庄在加泰罗尼亚音乐宫，一个世界上富有代表性的现代主义场所之一，举行了一场独特的聚会，庆祝酒庄的特殊成就。

出席活动的有加泰罗尼亚社会重要人士、政治家、葡萄酒大师、记者，当然还有全球美食界的关键人物，其中有来自El Celler de Can Roca餐厅的侍酒师Jordi Roca，以及来自El Bulli基金会Bullipedia的饮料总监Ferran Centelles。

庆祝活动朴素却充满情感，Jaume和Xavier Gramona在Leo、Roc（第五代和第六代）陪伴下一同回顾了酒庄历史上的关键时刻。格拉莫娜酒庄诞生于140年前，1921年格拉莫娜和巴特两个家族的联姻，以及1936年西班牙内战期间的销售竞争，都是格拉莫娜起泡酒发展的关键时刻。由于战争期间缺少销路，格拉莫娜酒庄不得不延长起泡酒的储存时间，从而改进了产品，并诞生了制作陈年起泡酒的想法。

毫无疑问，活动的主角是格拉莫娜酒庄巴特酒庄起泡酒和鲁斯特罗起泡酒，这是格拉莫娜最具代表性的产品，分别在木桶中陈酿了100个月以上和70个月。此外，值得一提的还有加泰罗尼亚米其林星级厨师Nandu Jubany准备的精致餐饮。

Nandu Jubany在1998年凭借Can Jubany餐厅获得了他的第一颗米其林星，他是一个无条件的美食爱好者，是加泰罗尼亚高端美食的参考。Nandu Jubany和他的妻子Anna，现在拥有12处致力于美食和高端活动的场所。

本应在2021年真正的周年纪念日举行的庆祝活动，因新冠疫情不得不推迟，而今，如约而至，这是一场对生活的庆祝，对气泡和美食的欢呼。

祝贺格拉莫娜酒庄百年历史和在生物动力起泡酒发展过程中取得的巨大进步！

期待能在上海一起庆祝！