苦艾酒有着与民间医学密切相关的丰富历史和传说。早在公元前 1000 年的中国,人们就开始将植物(根、树皮、花、药草和香料)浸泡在酒中,啜饮这种混合物作为药酒。直到 17 世纪中叶才被称为苦艾酒。
苦艾酒是一种加强型葡萄酒,属于“芳香化”葡萄酒家族,以芳香的草药和香料调味。近年来,苦艾酒已成为西方国家的传统开胃酒,甚至称之为“苦艾酒时间”。苦艾酒种类很多,但最重要的是用于酿造这款酒的葡萄酒的品质。
作为西班牙美酒美食文化传播者,爵瑞实业将西班牙乐米城堡酒庄的苦艾酒带到上海,这一酒庄以红葡萄酒和传统而闻名。
沪ICP备10034106号-1 |