Azul餐厅" 葡萄酒品鉴与美食"活动

爵瑞实业作为西班牙葡萄酒专家，在全新的Azul餐厅拉开了本次 "葡萄酒品鉴与美食 "活动季的序幕。这一餐饮集团由位于康定路的Azul、衡山路的Colca和北外滩的Colca餐厅组成，在过去15年中一直是上海西餐行业的标杆。爵瑞实业销售团队与餐厅主厨Will Colmenares和该集团运营总监Angel Abadia先生一起策划了本次活动，并将在Azul餐厅持续举办。

在首场活动中，爵瑞实业精心挑选了五款葡萄酒：依乐夏夜青葡萄干白葡萄酒，这是一款具有果味和柠檬味的白葡萄酒，酸度完美平衡；卡杜莎起泡葡萄酒，具有缓慢演变的细小气泡从而形成一个迷人的皇冠，这两款酒都来自西班牙依乐酒业集团。在有机葡萄酒方面，我们选择了一款粉色带有草莓味的德雷特桃红葡萄酒，以及德雷特干红葡萄酒。这两款酒十分特别，都属于有机葡萄酒，也是目前上海唯一的100%查帕葡萄品种的葡萄酒，查帕是加泰罗尼亚地区的一种传统葡萄。最后，爵瑞实业向来宾们呈现了来自西班牙San Valero集团的大公爵老藤干红葡萄酒，这款葡萄酒由San Valero葡萄园酿造，从老藤上摘取的葡萄生长在独特的风土之下，其特点是石质土壤和极端的气候条件。鉴于葡萄园的悠久年代，使得葡萄酒具有特殊的泥土味，并带有细微的差别。我们让来宾们尝试不同类型的葡萄酒，并与原汁原味的西班牙及拉丁小吃相配。

爵瑞实业和Azul将继续各自的使命，将葡萄酒文化近距离带给上海的美食家们。