2017年8月9日，爵瑞实业旗下重庆西柏丽体验餐厅盛大开业，新店坐落于重庆新光天地，是西柏丽品牌继首家上海思南公馆门店之后全新开设的体验餐厅。
爵瑞实业品牌经理Mercedes Santiago女士携西班牙奢皇伊比利亚黑毛猪肉集团公司代表Ivan Serrano先生一同飞赴重庆参加开业盛典，现场向店内来宾、厨师详细介绍西班牙美食美酒知识，展示和分享伊比利亚黑毛猪肉的最佳烹饪方法与美味食谱。餐厅内除了设有“我的西班牙厨房”体验区，还设立西班牙美食美酒产品展区，供顾客品尝和选购，开业当天吸引了众多顾客光临，人们对这些健康的西班牙饮食文化充满好奇，乐于感受和了解。
未来，新西柏丽体验餐厅将始终秉承西柏丽品牌理念，不断在中国市场上向消费者传递和推广西班牙高端美食美酒文化。
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